Груши и бананы в кокосовом молоке

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Груши и бананы в кокосовом молоке

Ингредиенты

Бананы
2шт.
Груши
2шт.
Сахар (мед)
1ст. л.
Масло какао
20 г
Ваниль
1\3ч. л.
Сок
1/2 лайма (не использовала)
Для кокосового молока:
Кокосовая стружка
40 г
Кипяток
200 г

Способ приготовления

 Для кокосового молока стружку залить кипятком, измельчить погружным блендером, закрыть крышкой и оставить остывать (я оставляла на ночь). Далее процедить через тряпочку. Жмых сохранить и можно использовать в выпечку.
  Бананы нарезать на кружки, обжарить на масле в сковороде пару минут до золотистости с соком лайма. Я сок не использовала, поэтому бананы у меня почернели.
  Добавить очищенную и нарезанную грушу и сахар и ваниль. Помешивая обжаривать 3-5 минут.
  Влить кокосовое молоко и тушить на средне-большом огне минут 4-5, пока часть молока не выкипит и фрукты не приготовятся.
  Десерт остудить, если получится. У меня не получилось. Ели, обжигаясь и мурча от удовольствия!)) И поэтому. даже не стыдно за такую фотографию, сделанную "на коленке" за три секунды.))) Вердикт - готовить ВСЕМ и не говорите. что я Вас не предупреждала!!)

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт из ЖЖ Эдуарда

Похожие рецепты

Груши и бананы в кокосовом молоке

Елена Тим
Вердикт - готовить ВСЕМ и не говорите. что я Вас не предупреждала!!)
Окей, босс!
Ксюнь, а стружка - обычная сухая берётся, для молока? А можно использовать готовое кокосовое молоко и не парица? Его 200 мл. нужно, да?
А бананы обжаривать на масле какао? А де яво брать?
Вобчем, из всех ингредиентов у мене есть только кокосовое молоко и кипяток! Хватит?

lu_estrada
Омелочка, какой чудесный десертик!
Всё есть, а вот масло какао ещё в магазине залежалось.

Кроша
А бананы обжаривать на масле какао? А де яво брать?

Лен, не пугай меня...

Этого добра сейчас везде валом...

Я последний раз в невкусном магазине заказывала ( )...

Там в ассортименте...

Олеся425
Омела, чудо то какое! Прям, радостный такой десертик! Спасибо- сапасибочки- спасибище за такую вкуснотень! Масло какао это уже сложно, остальное есть. Хде яго бярут? Или замену можно какую подобрать: сливочное масло и какао)))))))

Олеся425
Девули, может, все-таки, замену маслу какао найдем? А то зачем оно потом в холодильнике болтаться будет?

Omela
Девочки, спасибо! Десерт действительно нереально вкусный.

Если не поститесь, то масло какао можно заменить на сливочное или топленое. Хотя оно придает дополнительную шоколадную нотку. Покупала его для шоколада в магазине на ВВЦ, если надо, найду ссылку.

А то зачем оно потом в холодильнике болтаться будет?
Олеся, оно не может болтаться, оно очень вкусное.

а стружка - обычная сухая берётся, для молока? А можно использовать готовое кокосовое молоко и не парица? Его 200 мл. нужно, да?
Ленчик, молока можно взять 150мл. Стружка да, сухая в пакетиках продается.



Рецепты в разделе «Фруктовые и ягодные блюда»

Постные блюда

Новое